香椿芽炒腊肠

1、香椿芽洗净后放入沸水焯2分钟，捞出沥水切段。

2、腊肠切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠翻炒3分钟左右，放入香椿芽翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。