蜂蜜为什么不能放冰箱

1、蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。

2、蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。

3、蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。

4、但如果放在冰箱中保藏，因为温度过低，常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀。