如何制作凉拌木耳

1、木耳泡发撕成小朵，锅中加水烧开后，放入少许的盐和食用油，下入木耳煮熟后捞出过凉水备用。黄瓜圆葱洗净切小块，把准备好的蔬菜放在大盆中。

2、空碗中放入蒜末，小米椒一勺，白芝麻，再加入热油炸出香味，再加入一勺盐少许白糖提鲜，加一勺生抽，一勺陈醋，一勺芝麻香油。

3、然后把它搅拌均匀，淋在准备好的蔬菜上，放入一把香菜段，一勺炸好的花生米搅拌均匀即可食用。