生姜焗鸡的具体做法

1、将生姜、香菜和葱的头茎切碎

3、先用酱油、鸡粉在土鸡表面轻刷一层，然后将上述酱料放入已掏空的土鸡腹中，压实

5、高压锅底下放水，将土鸡和酱汁盘放入，盖锅开煮。（ps：家里是传统高压锅，有些电子的有无水焗模式）

7、用勺子将土鸡腹中的酱料舀出，这时的酱料吸取了鸡汁，香气扑鼻