美滋美味卡仕达酱

1、准备材料

3、用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现浓稠的状态

5、搅拌均匀

7、搅拌均匀后，将其余的牛奶分3次倒入蛋黄糊里，搅拌均匀

9、过筛后重新用小火加热，边加热边不断搅拌大概要搅拌个100多下

11、离火并将奶锅放入凉水盆里，目的是要使它快速冷却，同时也要不停的搅拌直到温度降下来不烫手。

13、再继续搅拌个100多下。你会发现在你不停的搅拌过程中，面糊变得非常细腻光滑了