内酯豆腐的做法

 时间:2024-10-12 04:52:46

1、芋头籽200克,去皮,洗净,切成丁块状。

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4、铁锅里放油,倒入切好的芋头丁,中火炒1分钟;加入冷水,烧煮至开,再小火煮5分钟。

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5、此时,芋头煮至八-九成熟,倒入切好的豆腐、虾仁,继续烧开;烧开后调至小火,慢炖2分钟,同时,加入适量的盐。

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6、加入调好的淀粉,一边徐徐烧开的锅中,一边用筷子搅拌,以便均匀;加入淀粉时,用大火烧,汤很快变得粘稠;加入香菜段。

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