如何制作奶酪烤茄子？

1、第一步：将长茄子、圣女果洗净，切成圆形的片状，芹菜切碎备用。

2、第二步：茄子铺在烤盘上，摸上一层橄榄油，然后撒上些许盐、黑胡椒。

3、第三步：在茄子上摆上切好的圣女果，再撒上奶酪碎。

4、第四步：放入微波炉中，高火微5-6分钟即可，出炉撒上芹菜即可。