时间:2024-10-11 23:00:48
1、蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入适量糖粉,用打蛋器打发至体积蓬松、颜色变浅的浓稠状
3、筛入低筋面粉,用刮刀快速翻动面糊,使蛋黄糊和面粉混合一起
5、把蛋清分3次拌入蛋黄糊里,翻拌