黄瓜炒鸡蛋简单做法

1、准备两个鸡蛋，将鸡蛋打碎倒碗搅成蛋稀，半个西红柿切片，不爱吃的朋友可以不放西红柿，黄瓜斜着切片。

2、油锅中倒入一些植物油，不要太多，大约10克左右。等一会儿油烧热。

3、将鸡蛋倒入锅中，蛋花慢慢膨胀起来，先不用铲子搅碎。

4、将黄瓜、西红柿倒入锅中，伴着鸡蛋把鸡蛋炒碎，三者均匀翻炒，黄瓜的清香溢出来。

5、料酒、香油倒入锅中，为这道菜增添香味。炒熟后倒入少许食盐调味就能出锅了。

6、出锅后趁热快开吃，凉了对胃不好。