酥松美味の奶黄馅老婆饼的做法

 时间:2025-01-05 12:24:21

1、1⃣️制作奶黄馅: 1. 0.75个鸡蛋打散 (0.25个蛋黄留到最后刷饼皮表面) 2. ➕45克糖搅拌均匀 3. ➕25克牛奶搅拌均匀 4. ➕15克面粉搅拌均匀 5. ➕15克玉米油搅拌均匀 6. 蒸锅上气后,加入搅拌均匀的蛋黄糊,整20分钟,每隔5分钟搅拌一次,蒸好后放凉备用。成品如图。

酥松美味の奶黄馅老婆饼的做法

3、3⃣️松弛好的面团各平均分成8个小份。

酥松美味の奶黄馅老婆饼的做法

5、5⃣️擀成扁长条,然后从上到下卷好٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

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7、7⃣️把晾凉的奶黄馅平均分成8等份

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9、1⃣️0⃣️把小圆饼放到铺好的油纸烤盘里,按成小饼 接着用上之前留的0.25个蛋黄,在每个饼的表面薄薄的刷上一层哦

酥松美味の奶黄馅老婆饼的做法

11、1⃣️2⃣️烤箱预热5分钟,放入烤箱中层,上下火180度,烤20分钟,表面金黄就可以咯

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13、奶黄香甜可口,饼皮酥脆超好吃

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15、自己烤的小饼,心情就是美滋滋️

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