跟着做喜欢的自制老豆腐

 时间:2026-02-11 21:16:58

1、准备好所有食材。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

2、秤好300克黄豆。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

3、加放清水浸泡一夜后清洗干净。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

4、与2200克清水一起,分次倒入豆浆机,启动果蔬冷饮程序2~3次

跟着做喜欢的自制老豆腐

5、完成后倒出过滤,最好再用纱布挤压过滤一次。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

6、将过滤好的生豆浆倒入锅中,用中小火煮滚,再继续煮至完全沸腾后关火

跟着做喜欢的自制老豆腐

7、用30克温水将内脂化开。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

8、待豆浆凉至80度左右时。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

9、用筷子拣去凝结的豆腐皮。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

10、边倒入内脂水,边快速均匀搅拌。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

11、盖上锅盖,闷15分钟左右。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

12、揭盖后豆浆就会凝结成豆腐花,再用木铲把豆腐花搅碎,越碎越好

跟着做喜欢的自制老豆腐

13、再再搅碎的豆花倒入铺有纱布的容器中。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

14、将四周纱布向中间折叠好。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

跟着做喜欢的自制老豆腐

15、压上重物大约30~40分钟左右,打开倒出就是老豆腐了

跟着做喜欢的自制老豆腐

1、 准备好所有食材

2、 秤好300克黄豆

3、 加放清水浸泡一夜后清洗干净

4、 与2200克清水一起,分次倒入豆浆机,启动果蔬冷饮程序2~3次

5、 完成后倒出过滤,最好再用纱布挤压过滤一次

6、 将过滤好的生豆浆倒入锅中,用中小火煮滚,再继续煮至完全沸腾后关火

7、 用30克温水将内脂化开

8、 待豆浆凉至80度左右时

9、 用筷子拣去凝结的豆腐皮

10、 边倒入内脂水,边快速均匀搅拌

11、 盖上锅盖,闷15分钟左右

12、 揭盖后豆浆就会凝结成豆腐花,再用木铲把豆腐花搅碎,越碎越好

13、 再再搅碎的豆花倒入铺有纱布的容器中

14、 将四周纱布向中间折叠好

15、 压上重物大约30~40分钟左右,打开倒出就是老豆腐了

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