1、首先将鸡翅处理好并清洗干净。
2、鸡翅清洗后放在漏筐中，尽量把水分晾干。
3、准备适量的葱花和姜。
4、锅坐热后加入适量的油并继续加热至油温升高后转小火。
5、将鸡翅放入锅中小火煎制，主要不要翻炒，慢慢等煎到表面金黄。
6、等鸡翅两面都金黄后，放入生姜翻炒。
7、然后再加入适量的老抽一同翻炒，给鸡翅上色。
8、翻炒之后将鸡翅放入小锅中，加入适量的可乐，使可乐刚刚漠过鸡翅。
9、大火煮沸后转小火慢慢煮，期间可以盖上锅盖。
10、煮鸡翅的过程中可以准备半个柠檬。
11、煮15分钟之后可以大火收汁，同时将用力挤柠檬，将柠檬汁挤入锅中并搅拌均匀。
12、等汁收的差不多了可以加入适量的盐调味，然后就可以出锅了。出锅后可以在鸡翅表面撒上适量的葱花调色。
