生姜腌制的简单方法

1、准备一斤生姜，用刀子削掉不好的部分，用清水洗干净，全部清理干净之后再放在通风的地方，把生姜晾干表面的水分备用。

3、将切好的姜片放入大碗中，加入适量的食用盐，用手抓匀，腌制120分钟左右

5、起锅倒入适量食用油，油热之后倒入准备好的酱汁，用小火慢慢的炸，炸好之后倒入适量的酱油、适量的冰糖，把料汁完全熬透之后关火放凉备用。