菠萝土豆条的做法

1、先将土豆去皮，左边为削土豆皮用，右边为切条用。

2、将土豆切条，装好备用。（注：如果切好的土豆条长时间没有下锅，一定要将土豆条装入清水中。以免土豆变黑。）

3、将锅中水烧干后加入适量的油。最好油稍微多点，以免粘锅。等油热后将土豆条倒入锅中翻炒。五分钟左右起锅。

4、将起锅的土豆条加入适量的酱油，醋，盐巴，味精，白糖，花椒面，油辣子（请根据个人平时的喜好酌情添加），蒜泥，葱花。拌匀，一碗香喷喷的菠萝土豆就做好了！平时不吃辣的可以不添加辣椒。