清蒸毛蟹的做法

1、毛蟹用刷子刷洗干净;捞起滤水;

2、生姜与蒜头剁成末备用

3、把洗净的毛蟹装盘

4、撒上蒜末和姜末

5、蒸锅里加水烧开

6、把装盘后的毛蟹置于蒸锅上

7、盖上盖子，大火蒸15-20分钟

8、揭开盖子，毛蟹壳成鲜黄色即可出锅