香煎黄花鱼的做法，你能错过吗

1、先用刮鳞刀将鱼身去鳞。

2、用利刀从鱼背部剖开。

3、剖开后，用细盐在内外抹遍，放在沥水篮中腌制10分钟。

4、用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水份擦干净。

5、在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉。

6、平底锅烧热，放入油姜片煎香，再放入鱼用中火煎制。

7、煎制表面金黄时，再翻身煎制，煎熟后出锅即可。