豆皮粉蒸肉的做法

1、五花肉洗净

2、切成食指差不多大小的条

3、料酒 生抽 糖 盐 生姜腌制半小时

4、再放蒸肉米粉 倒入老抽 放两勺水 搅拌均匀有点稀稀的 千张放在蒸屉上 这个千张各地方的叫法不一样

5、豆腐皮冷水打湿 用剪刀剪成和食指差不多宽的条 把肉放在豆腐皮上卷起来

6、这是卷好的粉蒸肉

7、卷好了一半

8、全部完工 先大火烧开转小火 闻到了香 关火，焖一下不着急揭锅