发面红糖包子

1、一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、一勺白砂糖、适量的清水（水要一点一点的加）拌成面絮后揉成光滑的面团，接着盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大。待面团发好后再次揉成光滑的面团，醒面15分向煎疗哓钟左右。一个小碗中（碗中不要油水，擦干）加入适量的红糖、少许干面粉搅拌均匀调成红糖馅。加入少许干面粉，是为了不让糖流出太多。

2、把醒好的面分成大小差不多的小面团，取一个小面团按压成中间后，周边薄一些的圆饼，把糖馅放在中间，接着包起来。红糖包包好后摆放在面板上，在上蒸锅之前最好在把包子稍微团一下。