怎样自制美味的烧卖

1、面用开水和面，醒30分钟。

3、锅里放少许油，先放入肉馅炒香，再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。

5、和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。

7、把馅放在面团中间，两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形，不要捏太紧，哎呀表达能力不够，就看着捏把。

9、出锅就可以吃了