蜜桃蛋糕卷的做法

1、准备好材料，烤箱预热175度。

3、细砂糖加蛋白，打发至湿性发泡。

5、再倒回到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。

7、放入预热好的烤箱，上下火175度烘烤20分钟。

9、制作内陷，淡奶油加细砂糖，打发至十成发。

11、借助擀面杖将蛋糕片卷起来，用油纸包好，放入冰箱冷藏定型即可。