1、把所有材料放入容器中，用筷子一直搅拌，让所有材料混合均垮樨怯礤匀成团。用一个保鲜袋装好。（冬天室温放一晚，其它季节冰箱冷藏）
2、成团后手上抹油揉几下完全成型，再手上抹一点油把面团整成一个圆形。
3、案台上撒干面粉，手上拍干面粉把面团托出，尽量不要拉扯它。如面团上有大气泡，就用牙签扎破。
4、抻好的面团，刀上拍一点干粉切成均匀大小的条。刀起刀落要一气呵成，干净利落。
5、胚条从两头抬起，把2条叠加起来。找个细长的东西在面胚中间压一下。
6、压好的油条胚放入锅中后油，要用筷子一直撩拨它，两边翻面炸。
