1、先将鸡蛋打碎，分离蛋清和蛋黄。
2、将蛋白用打发器打发成型。
3、将蛋黄搅匀后倒入打发好的蛋白里混合。
4、平铺到烤盘里，并敲出大气泡，可以采取来回振动的方式敲出大气泡。
5、烤盘上烤箱前，先提前预热，可以设定125度预热5-10分钟。
6、烤制45分钟后，取出蛋糕模，刷上奶油，洒上草莓碎。
7、卷起来后放入冰箱，2小时后就可以拿出来食用了
1、1.蛋黄蛋清分离。
2.用打发器打发蛋白。
3.将蛋黄与蛋白混合均匀。
4.倒入烤盘，振出小气泡。
5.烤箱预热后，烤45分钟。
6.取出模具，铺上奶油和草莓碎。
7.卷起入冰箱冷藏2小时后食用。
