教你做香卤牛肚

 时间:2024-10-16 13:06:40

1、清水加料酒煮熟的白水牛肚准备好,我只用了两块,如果卤的多,调料要适量增加;

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3、倒入适量的酱油、生抽,来点蚝油更提鲜,鸡精味精您随口味放,我是不放啦;

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5、将熟牛肚入锅中,最好能全部让卤汁淹没,小火煮10分钟;然后关火,浸泡两个小时以上,如果能过夜入冰箱冷藏浸泡,味道更浓郁;

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7、再将刀斜着45度,切成宽片,红白相间,还挺漂亮,入盘中,再淋上少许的卤汁,吃一片,满嘴流香!

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