拔丝红薯的家常做法

1、红薯2个(中等大小)，白糖50克左右。

3、锅中倒入适量的油，油热后将红薯放入锅中，中小火炸制成熟。(红薯含糖和淀粉较高，在炸的时候容易糊，所以，全程一定要用中小火。)

5、往锅中倒入10毫升左右的油，然后把白糖放入锅中，小火开始不停的煸炒。

7、把红薯块放入锅中，迅速翻炒匀均，使每一块红薯都粘满糖，然后即可关火装盘了。