茄子干的制作方法(祖传秘方)

1、紫色茄子清水泡洗净备用。

3、把紫色茄子切成如下的片形状。

5、在穿好双线后，在两个线头处打一个结。把我们切好的紫色茄子片一个一个的穿在线上，如图所示。

7、这是我穿好的第一大串，最好给前面打个活结，这样到晒干后好取出。

9、下面的菜是本人亲自晒干泡过切小的紫色茄子干哦