钢化蛋怎么煮好吃

1、刚化蛋挨个洗干净

2、葱切段，姜切片，其他全加入锅内

3、必须冷水下锅，不然蛋容易炸裂。

4、直接加材料煮沸10分钟关火

5、刚化蛋用漏勺捞出，挨个敲碎蛋皮

6、刚化蛋放入锅中泡一夜入味，第二天加热一下，就可以吃啦！