1、市场上买回的，有点贵，19.98一斤。我%##&……
3、小火熬10多分钟的用意是把排骨煮软，以免咬不动，因为我这里有些骨头，所以要熬一熬，汤还可以留着煮菜汤，一举两得。呵呵…(提示:你可以放点盐进去，为了后期的进味打基础，一点点即可！）
5、10多分钟后，把锅里的排骨滤汤放碗里，冷一冷备用。
7、锅里放油，准备把排骨炒金黄即可。
9、然后把食材小火慢炒后加入排骨小炒一会后加入适量的水。
11、大概10多分钟后，基本成形，水我放多了点，没事，在熬一小会就算进味吧。(注意)到了这我都没放盐，我打算放椒盐，所以这个时候大家可以放盐。
