酸菜肉片的家常做法

1、选材一定要新鲜的，酸菜选购带外包装的，肉尽量选五花肉。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。

2、把酸菜清洗干净，用清水就可以，如果不喜欢特别酸的建议用水泡下。

4、把酸菜切丝、肉切片待炒。

5、锅内倒入适量植物油，放入葱花，倒入切好肉片进行翻炒。

7、加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒，准备出锅啦。