蒜蓉粉丝蒸生蚝

1、动用一切可行的工具，小刀或菜刀等撬生蚝壳取肉，蚝肉与蚝壳连接处用小刀割开。

3、往蚝肉内加入白酒，酱油，少量盐，腌制10分钟。

5、切青椒末，蒜末，姜丝，粉丝切小段。

7、锅内加水，水烧开，扣上蒸笼，蚝壳内壁垫入粉丝。

9、至此，制作完毕。