鲫鱼炖豆腐怎么做

1、将鲫鱼去鳃去内脏和黑色薄膜。

3、豆腐改刀切薄片，在开水里划几下，捞出控水备用。

5、把葱姜蒜入油锅里，爆香后入小红辣椒。

7、大火烧开15分钟左右，直至汤变成乳白色再加入豆腐块。

9、最后撒香菜，淋一点香油。