原味蛋糕卷的做法

1、蛋白4个，放在干净无油无水的盆中。

3、蛋黄中加入20克细砂糖打匀，打至蛋黄颜色变淡，加入牛奶打匀，加入油，最后加入低筋面粉

5、蛋白分次加入60克细砂糖打到出现大弯角。

7、将面糊倒入事先铺好油纸的烤盘上，刮平。放入预热好的烤箱烤箱中层，175度，25分钟

9、冷却后用另一张干净的油纸盖住表面，迅速翻转，让表面朝下，撕开上面的油纸，卷起来即可