皮蛋这么做更好吃

1、首先准备四个皮蛋和一些豆豉一起放到蒸锅里蒸5分钟，皮蛋蒸好后取出来放凉，然后取出来剥掉外壳，在改刀切成小块备用。

3、所有的食材处理完毕开始上锅制作，净锅热油放入姜蒜末，在放入肉末炒至变色断生，接着我们倒入豆豉，把豆豉的香味炒出来

5、这样一道非常好吃的“肉末炒皮蛋”就做好了，食材搭配丰富，营养美味，下酒下饭都是一道非常美味的佳肴，做法步骤也很简单