小炒五花肉怎么做？

1、将新鲜的五花肉清洗干净

2、锅中放清水，加上八角、姜片 五花肉大火煮开煮到七成熟捞出，

3、将煮好的五花肉切片备用。

4、锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香

5、接着放入五花肉片均匀翻炒，

6、然后加入胡椒粉、盐、点入少许生抽。

7、再翻炒一下就可以出锅了。