好麻麻麻辣烫自制健康麻辣烫

1、土豆、莲藕、白萝卜，都去皮洗净切成片；香菇、金针菇、海带，洗干净，香菇撕小块，海带切菱形；

3、鱼豆腐、豆腐皮，这俩是我儿子的最爱，必须有；做麻辣烫的法宝，也是我做麻辣烫唯一用到的调料：重庆火锅调料一大块。

5、再次烧开后首先放入土豆片、莲藕片、白萝卜片；再放入香菇和海带片，这些都是比较禁煮的食材，所以咸犴孜稍先放进去煮；

7、等先放进去的食材煮至八分熟的时候放入菠菜和韭菜；最后放进豆腐皮和金针菇，煮个三、四十秒关火，一锅香喷喷的麻辣烫便大功告成了。