1、西红柿洗净，滚刀切成合适的小块，如图所示。
2、开中火，锅中加入适量油，油热了就放入西红柿翻炒，如图所示。
3、加入一点盐和蚝油，继续翻炒直到出汁，如图所示。
4、加入适量水，大火烧开，如图所示。
5、碗中放入面粉，将水龙头开到最小，成水滴状，一边滴水一边搅拌，如图所示。
6、直到形成比较细碎的面疙瘩，如图所示。
7、将面疙瘩分批撒入沸腾的锅中，一边撒一边搅拌，防止粘连，如图所示。全放入了调小火，但是要保持沸腾的状态。
8、煮大概10分钟，加入适量生菜，搅拌均匀，如图所示。
9、3分钟后即可关火。营养美味的疙瘩汤就完成了。
