怎么挑选芋头

1、首先要仔细观察表面，看是否有腐烂的现象，或者是否有斑点。这种的芋头不建议挑选。

3、看芋头的大小。在挑选芋头时最好选择大个的芋头，体型越大说明成熟发育程度越好。

5、把芋头根部切开会有汁液流出，流出的汁液越浓稠，芋头的口感就越佳。