家常尖椒炒排骨

1、锅里倒适量水，放三片姜、适量料酒，放入排骨。炖煮30分钟，捞出控干水分。

2、然后加适量料酒、生抽、糖、盐、

3、然后再一把玉米淀粉。

4、搅拌均匀。腌制15分钟，备用、

5、锅中放适量油，放入尖椒片。煎至表面微焦。盛出备用。

6、然后放入排骨，煎至四面焦黄。

7、放6个干辣椒、大葱6段、

8、再放上煎好的尖椒片、大火翻炒2分钟。

9、翻炒出锅，撒上白芝麻即可。