生肠炒辣椒做法步骤

1、我们知道动物的内脏都是要多重处理的，所以买回来的生肠，我大概清洗了不低于10遍，然后切断，放入姜片、盐和料酒，进行腌制处理，就是为了去除腥味。

3、配了一点腐竹一起，然后把蒜苗洗干净备用，接下来就开始炒了

6、加入辣椒酱一起炒入味，再加入蒜头和腐竹一起炒香

8、大概炒3分钟，辣椒软了就可以了，然后尝下味道，生肠炒辣椒就做好出锅了