白玉菇怎么做好吃

1、皈寿凿几白玉菇去根，清洗干净，起锅做水，水开后，放入洗好的白玉菇焯水至软后，捞出放入清水中冲洗后捞出沥干水备用。

3、葱清洗干净、切末；姜清洗干净，切末；蒜苔清洗干净，切段；胡萝卜切菱形片；干淀粉加入适量的水，抓匀，备用。

5、锅中炒出香味后，接着放入焯好水的白玉菇、胡萝卜片和蒜苔开大火翻炒均匀，放入生抽、盐、鸡粉翻炒均匀，接着放入焯好的楱诼垂柳肉丝大火翻炒，倒入料酒翻炒至熟，再倒入勾兑好的水淀粉勾芡汁使汤汁浓稠，出锅前淋入香油装盘即可。