自制豆沙月饼

1、50克白糖中加入30克水

2、再加入2克小苏打、45克蜂蜜

3、搅拌均匀

4、再加入100克油

5、300克面粉

6、压成面团

7、取一块面团揉成圆形

8、压扁包上豆沙馅

9、用虎口收拢法包好，再次团圆

10、放入月饼磨具压出花型

11、全部做好后烤箱210度烤5分钟

12、取出刷一层蛋黄液，继续烤10分钟，也可以不刷

13、烤好啦！这是刷了蛋黄液的

14、这是没刷蛋黄液的