怎么做凉拌菠菜

1、清洗菠菜，将菠菜洗干净之后，把根切掉，用刀切成小段儿；

3、锅中放入一定量的清水，煮开之后，将菠菜段儿倒进锅里，煮3~4分钟，捞出菠菜；

5、加入葱段蒜末，倒入适量的酱油、白醋、白糖，用筷子搅拌均匀；