汉堡坯的做法

 时间:2024-10-11 20:37:28

1、面团除黄油外,全部投入西式厨师机内,揉到粗膜后加入黄油,继续搅打;

汉堡坯的做法

2、打到出膜就可以了。

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3、滚圆面团,放入蒸烤箱进行一发,在控制面板上选择恒温发酵,30度45分钟左右,长按开始键,蒸烤箱会喷水汽1分钟,不用再放一碗水在箱体里,真的很方便。

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4、发酵完成,将面团排气后平均分成6等份,滚圆后按扁,两面沾上玉米粉,放入六连圆盘中,进蒸烤箱二发。

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5、放入六连圆盘中稍加整理一下,在控制面板上选择恒温发酵,30度35分钟,长按开始键,蒸烤箱会自动直曦勤鸷喷水汽1分钟,

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6、二发完成后,预热烤箱,在面包上盖一张烘焙纸或油布,上面再放一个烤盘,(不放也可以),180俣觊鄄幼度烤15分钟。

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7、好神奇,沾了玉米粉口感不是一般的好吃 喜欢的亲们可以试试,六圆盘可耐高温300度,所以放心使用。

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