西瓜皮糖

1、西瓜切出西瓜皮，削去绿色外皮清洗干净。

2、切成条，加入白糖腌制，腌制出水即可。

3、将腌制好的西瓜皮和腌制出的水一起倒进锅里煮。

4、煮到水分少了一半时，转小火慢煮；然后煮到汁液粘稠时关掉火。

5、利用锅的余热不断的翻炒，炒到西瓜皮均匀的裹上一层糖霜即可。

6、既香甜又可口的西瓜皮糖做成。