山药小馒头怎么做

1、把山药去皮切薄片上锅蒸熟。见下图

2、加入一勺白糖，打成泥。加入5克酵母粉，500克面粉。见下图

3、加入适量纯牛奶，揉成光滑面团。盖上保鲜饧发30分钟。见下图

4、把饧好的面揉好，分成小挤子，擀成1厂里米厚的大片。见下图

5、然后切成长条，再切成小丁，再饧发10分钟。见下图

6、锅内不刷油，把山药丁直接倒入锅内，小火烙至金黄熟透就可以了。见下图