酒浸元肉椰蓉奶酪包

 时间:2024-10-28 05:29:31

1、椰蓉馅的制作: 黄油大约30克,室温软化。

酒浸元肉椰蓉奶酪包

3、加入椰蓉50克。

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5、用小爪拌匀,放一边备用。

酒浸元肉椰蓉奶酪包

6、面包做法: 除元肉和黄油外,所有原料按照先液体后固体的顺序扔进面包机,选择发面团程序,10分钟后加入元肉,20分钟后关闭发面团程序,加入软化好的黄油,再启动发面团程序至面团发好。

酒浸元肉椰蓉奶酪包

8、趁这个功夫准备好椰蓉馅。

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10、取一松弛好的面团拍扁,翻面包入椰蓉馅。

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12、包好后的面团收口朝下,按照一个椰蓉馅一个奶酪馅的顺序间隔着排入事先涂了一层油的8寸戚风模具里。

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14、入烤箱二次发酵。烤箱事先预热1分钟,里面放一杯开水,水凉了中途再换一杯,直到发至原来的两倍大。

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16、烤箱180度预热,烤网放在最下层,上下管40分钟,上色后加盖锡纸。

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