红豆小米糕怎么做

1、提前浸泡好的红豆25克加清水1300毫升，大火熬煮。

2、沥干水备用。

3、小米25克加清水60毫升，上锅蒸熟。

4、马蹄粉45克加清水90毫升搅拌均匀。

5、红糖20克，清水200毫升。

6、沸腾后关火，趁热加入马蹄水，快速搅拌至浓稠。

7、一半倒入小米搅和，一半倒入红豆搅拌均匀。

8、模具刷油后倒入一半的小米，用勺子抹平表面。

9、大火蒸8分钟，倒入红豆糊继续蒸15分钟。

10、倒入剩余小迷糊，10分钟出锅倒扣脱模。

11、切成小块就可以吃了，这样营养美味的红豆小米糕就做好了。