1、自制生香肠3根，洗净，用牙签在香肠上面戳若干个小洞。
2、铁锅内放入半锅水，然后放上3根筷子，再在筷子上面放上隔水垫。
3、将香肠逐个放于隔水垫上面，盖上锅盖。
4、打开煤气灶，用大火将水烧开，然后调至中小火，烧40分钟左右，然后熄火，焖会儿。
5、最后，出锅，香肠便熏熟啦！将其夹出放于盘子中，自然冷却！
6、待香肠完全冷却后，用刀将它们切成片，开吃！
7、总结:1、自制生香肠3根，洗净，用牙签戳若干个小洞。2、铁锅内放入半锅水，垫上隔水垫。3、开蒸，先用大火将水烧开，然后调至中小火，烧40分钟左右。4、出锅，让其自然冷却！5、香肠切片，开吃！
