大厨教你做 肉末酸菜烧豆腐

1、把豆乳切成1.5厘米左右的方块，酸菜用清水浸泡后，切成小块。

3、大蒜拍扁剁成蒜末，生姜切成姜末，小米辣切成辣椒圈。

5、锅中烧油，倒入五花肉粒，煸炒出猪油，倒入葱姜蒜小米辣，花椒翻炒几下。

7、小火烧一分钟左右，加入食盐，鸡粉，白糖，十三香，胡椒面继续翻炒化开调料，然后淋上食醋，加入香油关火出锅就可以。