怎么做韭菜炒河虾

1、准备好食材。

2、韭菜洗干净，切成段，叶和茎分开备用。

3、热锅冷油，倒入姜丝爆香，倒入河虾翻炒至变红。

4、淋上料酒和白糖提鲜。

5、放入韭菜茎，翻炒几下。

6、再放入韭菜叶，加入盐和生抽，快速翻炒，熟后出锅即可。