油条的做法和配方油条的做法视频

1、把准备好的东西放到一个盆里，一定注意酵母和盐不要倒在一起，防止影响酵母的生长。

3、直到揉成一个光滑的面团，再加入适量的牛奶，盖上保鲜膜密封，放入温暖的地方等它发酵至两倍大小。

5、早上取出面团，室内温暖个十分钟左右，用手按压成长方形的薄片，切成小条状。

6、取两根切好的面条叠在一起，中间放上一根筷子，按压筷子的两头，再把两头捏紧。

7、锅里面加菜籽油，油温达到差不多五成，双手拿起油条两端，拉长放进锅里，当面条浮起来要时刻观察并且及时翻面，炸到两面金黄就可以捞出控油。